dic 31 2007
Non dimenticate di comprare il vischio per l’ultima notte dell’anno…
Le tradizioni si rispettano….
Un bacio schioccato sotto un rametto pieno di bacche, è di buon auspicio per un anno ricco di
Amore, Pace e Serenità…
AUGURI!!!
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dic 27 2007
Una nostalgia senza nome piangeva senza suono
nella mia anima, nostalgia di vita piangeva,
come uno piange quando su grande nave
con gigantesche vele gialle verso sera
su acque blu cupo lungo la città
patria, costeggiando passa. E ne vede
le vie, ne sente gorgogliare le fontane, odora
il profumo dei glicini, se stesso vede
bambino, stare presso la riva, con occhi di fanciullo
che sono angosciati e vogliono piangere, vede
per la finestra aperta luce nella sua camera –ma la grande nave lo portaoltre, scivolando senza suono sull’acqua blu cupocon gialle gigantesche vele di foggia straniera.
(U. Von Hofmannsthal, Canto di vita)
[tags]canto-di-vita, nostalgia, von-hofmannsthal[/tags]
dic 21 2007
Devil e Il Conte vi augurano con tutto il cuore…
[tags] amore, natale, vacanze, vita, auguri[/tags]
dic 20 2007
Fa voti che ti sia lunga la via.
E siano tanti i mattini d’estate
Che ti vedano entrare in porti
sconosciuti prima.
Fa scalo negli empori dei fenici
Per acquistare bella mercanzia
madrepore e coralli, ebani e ambre,
voluttuosi aromi di ogni sorta.
Recati in molte città dell’Egitto
a imparare dai sapienti.
Itaca tieni sempre nella mente.
La tua sorte ti segnerà l’approdo.
Ma non precipitare il tuo viaggio.
Meglio che duri molti anni, che vecchio
tu finalmente attracchi all’isola,
ricco di quanto guadagnasti in via,
senza aspettare che ti dia ricchezze.
Itaca ti ha donato un bel viaggio.
Senza di lei non ti mettevi in via.
Nulla ha da darti più.
E se la ritrovi povera, Itaca non ti ha illuso.
Reduce così saggio, così esperto,
avrai capito che vuol dire un’Itaca."
[tags]Costantinos Kavafis, Itaca, Vita[/tags]
dic 19 2007
L’idea è servita, anzi… "Il pranzo è servito"!!!
Per rimanere in tema di cucina, ecco un ricettario inconsueto: da esibire in salotto, sfogliare come un libro illustrato, utilizzare in cucina, e soprattutto regalare a Natale.
È appena arrivato in libreria. Ricette? Prima di tutto un volume da sfogliare, che ammalia per la raffinatezza delle immagini, l’opulenza dei setting, le allusioni colte, l’ironia, la grazia. Nato dall’incontro professionale di una gornalista, una fotografa e un creativo.
Centocinquantuno foto di piatti, in una sequenza serrata che appaga la vista e solletica il palato, seguite, nella seconda sezione, da 151 ricette: cucina regionale italiana, classica e rivisitata, con qualche incursione nelle tradizioni del resto del mondo. Abbandonando la suddivisione più classica dei libri di cucina (antipasti, primi, contorni) e lasciandosi trasportare dalle immagini, il viaggio gastronomico si muove per allusioni, connessioni, affinità cromatiche.
Prima libro d’arte, quindi, poi manuale di cucina, suscita nel lettore lo stesso effetto di un reportage di moda o design. Dove ogni piatto racconta una storia, un ambiente o uno stato d’animo, secondo lo stile della presentazione, ogni volta diverso, sorprendente: minimale o barocco, high tech o coloratissimo, romantico o rigoroso, semplice o ricercato. Una miniera di idee e suggerimenti innovativi anche per rinfrescare la presentazione di una pietanza o l’allestimento di una tavola.
Le immagini sono tutte contraddistinte da un numero, cui seguono, nella seconda parte del volume e con lo stesso numero, le istruzioni per eseguire i piatti illustrati. Infine, un indice tematico, per facilitare la ricerca finale. In fondo, questo è pur sempre un ricettario, anche se inconsueto: da esibire in salotto, sfogliare come un libro illustrato, ma da utilizzare spesso e volentieri in cucina.
Perché il bello di questo libro, passato lo stordimento di ammirazione per le realizzazioni fotografiche, è che racconta ricette di casa. Per la maggior parte anche facili da ripetere. Proprio come a casa.
Che bell’idea per un regalo, proprio nell’imminenza delle feste!
Il pranzo è servito! 151 ricette: belle da vedere buone da mangiare
di Maria Grazia Borriello.
Fotografie Maria Vittoria Backhaus.
Artwork Sergio Colantuoni.
Baldini Castoldi Dalai editore, 35 €
[tags]Ricette, Regalo, Natale, Italia, Pranzo servito[/tags]
