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Ricetta del carbone dolce, per la Befana

Ecco la ricetta del carbone dolce per preparare il tipico dolcetto con cui riempire la calza della Befana. Bastano pochi ingredienti, zucchero, semolato e a velo, albume d’uovo, e colorante nero, ed il gioco è fatto. Ingredienti per il carbone dolce 1/2 kg. di zucchero (semolato e bianco) un ettogrammo di zucchero a …

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