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Mazzancolle in crosta di sale profumata

Oggi prepariamo le mazzancolle in una crosta di sale profumata al limone e rosmarino. Voglia di estate!!! Gli ingredienti sono per 4 persone. 16 mazzancolle fresche sale grosso rosmarino fresco 2 limoni Lavate e asciugate i limoni, quindi grattugiatene la scorza. Tritate gli aghi di un rametto di rosmarino fresco, e versate …

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Ricetta Orecchiette con le cime di rapa

Ecco una ricetta tipica del sud, dal sapore di terre genuine come quelle della Puglia. Per pranzo oggi Orecchiette con le cime di rapa. 400 g di orecchiette fresche  1,5 kg di cime di rapa  4 filetti di acciuga sotto sale  2 spicchi di aglio  1 peperoncino rosso piccante  olio …

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Quest’Amore – Jacques Prévert

Questo amore Così violento, Così fragile, Così tenero, Così disperato Questo amore Bello come il giorno E cattivo come il tempo Quando il tempo è cattivo Questo amore così vero Questo amore cosí bello Così felice, Così gaio E così beffardo Tremante di paura come un bambino al buio E …

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