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Facciamo i Lecca – lecca?

Facciamo i Lecca – lecca? La ricetta sembra semplicissima… 500gr di zucchero 20gr di burro marmellata di albicocche olio di arachidi Cuocete fino a 145 °C lo zucchero con il burro e un cucchiaio di acqua fino ad ottenere una massa trasparente. Fatela colare dolcemente aiutandovi con un  cucchiaio su …

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Biscotti occhio di bue: ricetta facile facile

Avete mai mangiato in pasticceria quei bei biscottini burrosi con al centro la marmellata? Sono gli occhi di bue, biscotti favolosi sia come compagni di un te’ profumato che da soli come merenda golosa. Si possono preparare in casa, farcendoli con marmellate diverse o con la crema di cioccolato o di …

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Ricetta delle Meringhette

Volete preparare le meringhe?! Ecco come fare… 2 albumi 100 g di zucchero 80 g di cioccolato 5 cucchiai di panna fresca o di nutella Scaldate il forno a 100°. Montate gli albumi con metà dello zucchero e quando incominciano a indurirsi, aggiunte lo zucchero rimasto e continuate a montarli …

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