Ricette & Sapori

In questo periodo dell’anno si fa il Liquore Nocino. Ci sono preparazioni diverse, ma la nostra ricetta prevede che prima di assaggiarlo bisogna aspettare qualche mese La ricetta è semplice Gli ingredienti che occorrono sono: 1 litro di Alcol 15 Noci 15 chiodi di Garofano 1 Noce moscata 1 stecca …

La ricetta Cacio e Pepe? Si tratta di uno dei classici della cucina Romana, un piatto semplice e buono. La particolarità di questa ricetta sta nel fatto che il cacio e il pepe vengono mantecati, amalgamati in modo da ottenere una consistenza cremosa. La pasta, nella versione più tradizionale, sono …

Pronti a preparare gli arancini siciliani? Partiamo! Video Ricetta Arancini Siciliani, ecco come prepararli Ci servono i seguenti ingredienti per 12 arancini circa: Per il riso •500 gr. riso per risotti •1 cipolla •100 gr. burro •1/2 bicchiere vino bianco •brodo vegetale •zafferano •sale, pepe Per il ripieno •200 gr. …

Avete voglia di coccolarvi la prossima domenica? Che ne dite di fare i Pancake per la colazione? Ecco la ricetta 200 gr di Farina 2 cucchiaini da thè di lievito 1\2 cucchiaino di thè di sale 1 cucchiaio di zucchero 2 uova 250 ml di latte 3 cucchiai di olio …

Volete preparare la pizza come in pizzeria? Facile basta preparare la pizza seguendo alcune regole Iniziamo con  l’impasto che deve essere fatto con una farina, contenere pochissimo lievito ed avere una maturazione di 24 ore. L’impasto deve essere steso a mano e spinto dal centro verso l’esterno Il bordo va …

Volete fare la pasta con il ‘nero di seppie’. Gli spaghetti alla chitarra, sono perfetti per questo sugo, ma anche le linguine si sposano benissimo. E’ addirittura possibile fare il risotto al nero di seppie, una favola. Se poi si segue la nostra ricetta può essere anche un piatto unico perché, a …

Quest’estate mi hanno insegnato lei… La Carbonara Ebbene si… Non la sapevo fare. Eppure, ho visto che è davvero semplicissima e …buonissima! La carbonara è un primo piatto tipico di Roma, semplice nella preparazione e al tempo stesso molto saporito. Partiamo dagli ingredienti 150 g di guanciale 100 g di pecorino …

Le crepes sono una delle ricette preferite da molti e tutto sommato sono molto facili da preparare. Si possono preparare e “condire” in diversi modi, dolci o salati Le crêpes dolci vengono cosparse con marmellate, salse al cioccolato, creme, panna, burro e zucchero, liquori e sciroppi, frutta e con tutto …

Non avete nulla da fare? Visto che sta arrivando il caldo, i barattolini di Nutella devono essere SaCrIfIcAtI…. Provate la Mousse alla Nutella!