Ricette & Sapori

La ricetta del dolce tirolese, una golosa torta arricchita da nocciole e cioccolato, direttamente dalla cucina austriaca. Il dolce tirolese e semplice, anche se per la sua buona riuscita occorre lavorare a lungo l’impasto fino al momento di incorporare la farina, poi si deve lavorare con delicatezza per non smontarlo.   Ingredienti …

Domenica sera di pensieri e di violette… Lo sapete che con le Violette oltre che il profumo si può fare anche il Liquore? Ecco la ricetta del Liquore di violette 150 gr violette (tipo violette di parma) 350 gr zucchero 500 gr acqua 250 gr alcool a 90° Fare uno …

L’altra sera ho cenato a casa di una mia amica che ha preparato i Tagliolini al limone. Troppo buoni per non replicarli anche a casa e così le ho chiesto la ricetta ed eccola qui: 350 g di tagliolini all’uovo 2 limoni di media grandezza, preferibilmente non trattati 1 scalogno 30 g …

Mia mamma adora tutti i dolci fatti con il limone. Ecco che non poteva quindi mancare la ricetta della Crostata con crema al limone, un dolce semplice da preparare molto fresco e leggero. Per la pasta frolla occorrono: 500g. farina tipo 0, 300g. di burro, 200g. zucchero semolato, 2 uova, 1 …

Mio padre va matto per i biscotti americani, cookies, biscotti piatti e tondi, arricchiti da pepite di cioccolato, frutta secca o uvetta. Ho trovato la ricetta che oltre al cioccolato prevede le nocciole, da usare a piacere anche intere per la decorazione. Ecco cosa occorre per preparare i cookies alle nocciole e …

Ti è mai capitato di voler preparare un dolcetto all’ultimo minuto? Ecco la ricetta semplice e veloce dei Pavesini al caffè con nutella e cocco Uno tira l’altro …..danno dipendenza…… Ingredienti: pavesini farina di cocco nutella caffe freddo o latte mascarpone Prendere due pavesini e spalmare su uno la nutella …

Volete preparare un Risotto ai funghi, per una cenetta a quattro? Ecco gli ingredienti che vi occorreranno: 400 g di funghi freschi (o 75 g, circa di funghi secchi) 1 / 2 cipolla finemente affettata 100 g di burro, 300 g riso Arborio o Vialone Nano un bicchiere di vino …

Lo gnocco fritto è un antipasto tipico romagnolo emiliano della provincia di Modena.  Una tradizione golosa da riportare anche sulle nostre tavole per lasciare i commensali a bocca aperta. Ingredienti Farina: 300 gr Lievito di birra: ½ cubetto Latte: 150 gr Olio: 1 cucchiaio Zucchero: 1 cucchiaino Strutto o olioper …

Preparare un goloso dessert con la frutta che si ha in casa è molto semplice se si decide di fare le mele al cartoccio. In questa ricetta base con le mele nel cartoccio c’è dell’uvetta, ma potete arricchirle con altra frutta secca, o aromatizzarle delicatamente con delle spezie, come un …