Ricette & Sapori

Dopo tutte le cene e i pranzi di queste feste, ecco una ricetta leggera, per preparare il polpettone di ricotta, un secondo piatto delizioso che si prepara con pochi ingredienti delicati. Rispetto al polpettone tradizionale, rimane molto più leggero e al tempo stesso più delicato. Si prepara in un’oretta ed …

In tre giorni recuperiamo la linea? Forse no ma certamente questa dieta purificante aiuta a sgonfiare un po’ e a depurare l’organismo! La dieta purificante si fa solo per tre giorni, è una terapia d’urto che vi consentirà di eliminare un po’ della ritenzione idrica dovuta al cambio di alimentazione. Ecco …

Voglia di un panino che non sia il solito panino? Ecco la ricetta super veloce dei panini con finocchiona, un insaccato tipicamente consumato in Toscana, preparato con carne di maiale tritata aggiunta di semi di finocchio e bagnata col vino rosso, fontina e patè di olive. Ingredienti per un panono …

Una ricetta economica per riutilizzare piccoli avanzi in cucina, e’ questa degli spaghetti con pollo, funghi e zucchine. Con una rapida saltata in padella di verdure, in questo caso di zucchine e funghi, il pollo diventerà parte di uno squisito primo piatto di spaghetti, che in realtà è proprio un …

La torta salata di alici e patate, uno squisito tortino a base di pesce fresco e verdure. Un piatto moto versatile da servire a piccole porzioni come completamento per gli antipasti. Ingredienti per la torta salata di alici e patate (dosi per una torta per 4 persone) 8 pomodori 500 gr …

Oggi prepariamo i cutumè dei piccoli dolcetti appartenenti alla tradizione siciliana. Dalla forma di fagottini, si preparano con ricotta di pecora e poi si friggono. Al termine della frittura si passano in miele riscaldato con cannella. Ingredienti Ricotta: 300 gr Uova: 3 Farina: 230 gr Cannella: q.b. Olio: q.b. Miele: …

Questa sera per cena prepariamo un piatto di pasta con carciofi e pancetta come primo piatto facile e gustoso. Ingredienti per la pasta con carciofi e pancetta (dosi per 4 persone): 400 g di pasta 4 carciofi 200 g di pancetta a fette 4 cucchiai di olio di oliva 1 …

Ecco una ricetta di casa mia, da preparare al volo e dedicata agli appassionati della cipolla rossa. La pasta con cipolle rosse, acciughe e pane tostato si prepara con i seguenti ingredienti 400 g di pasta tipo fusilli o penne 2 cipolle rosse di Tropea 4 filetti di acciughe Mollica …

Oggi prepariamo i favolosi Abbracci del Mulino Bianco, biscotti buonissimi, ma che ultimamente…. hanno per me cambiato un po’ sapore… Insomma prepariamoli in casa con ingredienti semplici e genuini, e poi a merenda nel latte e caldo e golosamente spalmati di nutella! Ingredienti Per l’impasto al cacao: farina: 250 gr zucchero: 120 …