La mia Ombra

Tanta fatica per la corsa ai regali di Natale, ed in un soffio, la notte magica è ormai un bel ricordo…

Pacchi, pacchetti, pacchettini, tutti scambiati e scartati, con la gioia di ricevere e di donare.

Ed ora a pochi giorni dal Capodanno, non ci resta che riflettere sui regali ricevuti.

E’ vero, quest’anno Babbo Natale forse è stato meno generoso di altri anni, ma si può dire che anche per questo Natale i regali sotto l’albero non sono mancati… Graditi, speciali, superflui o doppi, se tiriamo le somme ci troviamo con diverse cose in più….

E se i prodotti enogastronomici finiscono con l’essere consumati tra pranzi e cenoni di fine anno, perchè non pensare di riciclare i regali ‘’suprerflui”, magari con l’aiuto di Internet?

Chissà, magari un regalo inutile per noi potrebbe essere un desiderio per qualcun altro…e allora…

Senza farci troppi scrupoli, si dia inizio al riciclo del regalo di Natale….

Anche questo fa parte dello spirito Natalizio…più o meno!!!

La tradizione vuole che mangiare le lenticchie a Capodanno sia un rito propiziatorio per guadagnare, vincere, o comunque fare soldi…..

Sarà vero?

Non saprei, fino ad oggi, ho sempre rispettato la tradizione più per gusto che per credenza, anche se il primo cucciaio di lenticchie dell’anno, è dedicato al vil denaro!

E allora, eccovi la ricetta per un piatto tradizionale, che unisce sapore, bontà ad un pizzico di scaramanzia!!!!

Preparate gli ingredienti per questa ricetta, che sono: un cotechino, una cipolla, 30 g di burro, 2 costole di sedano, 4 cucchiai di olio d’oliva.

E adesso procedete alla preparazione.

Mettete il cotechino a cuocere in una pentola piena d’acqua. Una volta cotto, spellatelo delicatamente quando è ancora caldo e tagliatelo a fettine della misura di 2 cm circa.

Intanto, in un’altra pentola con abbondante acqua, mettete le lenticchie, una costola di sedano, mezza cipolla ed un pizzico di sale e portate il tutto a bollore. Fate lessare le lenticchie per circa un’ora.

Scaldate in un tegame l’olio ed il burro e fateci imbiondire mezza cipolla con una costola di sedano tagliata finemente. Aggiungete le lenticchie e mescolate a fuoco lento, dopo aver aggiunto una spolverata di peperoncino.

Una volta pronte le lenticchie, mettetele in un piatto da portata, adagiatevi sopra il cotechino tagliato a fette e servite ben caldo.

Buon Anno!!!!!!

Ormai è tradizione….

Se non lo avete già fatto…correte sotto l’albero ad aprire i regali, Babbo Natale è già passato!!!!

Buon Natale da Devil e Il Conte!!!

Sei la mia vita….

Elisa e Terra Naomi hanno cantato insieme per augurare a tutti un Natale di pace e amore e per sperare in un futuro nel rispetto della natura!!!