Speciale su Ricetta

La tradizione vuole che le noci immature da usare per il nocino debbono essere raccolte nel giorno di S.Giovanni, il 24 giugno, e comunque entro massimo il 29 giugno, (domani!!!) quando cioè il loro tempo balsamico (momento dell’anno in cui una pianta genera i suoi maggiori principi attivi come oli …

Ti va un frullato di Kiwi? Ecco gli ingredienti per 1 persona: 1 kiwi intero 1 bicchiere di latte o di yogurt bianco 1 cucchiaio di zucchero o di fruttosio 1 cucchiaio di ghiaccio tritato Privare il kiwi della scorza. Mettere nel frullatore tutti gli ingredienti. Frullare per 1 minuto. Servire …

Ecco la dell’hamburger MacDonald, il panino da replicare a casa utilizzando ingredienti genuini. Ingredienti Manzo: 400 gr Pancetta: 120 gr Panini: 2 Pepe Sale Ketchup Pomodori: 1 Insalata: 1 foglia Sottilette: 1 Cipolle: 1 Mescolate in una ciotola la carne tritata, la pancetta, il sale e il pepe, formando l’hamburger …

La ricetta della pasta cacio e pepe fa parte dell’antica tradizione culinaria laziale e si prepara così: Ingredienti per la pasta cacio e pepe (dosi per 6 persone): 600 grammi di pasta spaghettini, misura 5. 300 grammi di pecorino romano semi – stagionato grattugiato Pepe nero, mezzo cucchiaino a testa …

La focaccia con i canditi, tipica della tradizione diffusa soprattutto in Puglia, si prepara con i canditi ed il risultato è un dolce leggero, utile anche per accompagnare un te o un caffè. Ingredienti Farina: 550 gr Lievito di birra: 1 Olio: 2 cucchiai Zucchero: 50 gr Burro: 30 gr Canditi: …

La ricetta dello spezzatino con patate è buonissima! Ingredienti spezzatino di manzo: 600 gr sedano: 2 coste carote: 1 cipolle: 1 rosmarino: 1 rametto salvia sale vino rosso concentrato di pomodoro: 1 cucchiaio patate: 1 kg olio d’oliva: mezzo bicchiere farina. Fate un soffritto e mettete carota, cipolla, sedano e …

Stanchi del solito pollo? Conosco bene il problema, ed ecco allora una ricetta per rendere il piatto invitante e gustoso. Ingredienti per la ricetta del pollo alle olive (dosi per 4 persone) 1 cipolla 8 fusi di pollo 100 grammi di olive nere 200 grammi di salsa di pomodoro 100 …

La ricetta della torta al limone morbida che vi propongo oggi è adatta agli amanti delle torte morbide e profumate dagli agrumi dei nostri territori meridionali, baciati dal sole anche in inverno. Ecco allora che i limoni della Costiera Amalfitana, quelli siciliani o calabresi, sono da preferire di gran lunga …

Il rotolo alla nutella  non l’ho mai fatto… Eppure mi ispira un sacco… Ecco gli ingredienti per il rotolo alla nutella 200 g di zucchero 3 uova 130 g di farina 2 cucchiaini di lievito per dolci 50 ml di latte Nutella: almeno 250 g Zucchero a velo Mescolate le uova con …