Speciale su Tropea

Arriva direttamente dal sito del nostro amico Lucio, la ricetta dei Fusilli alla cipolla rossa di Tropea, pancetta e basilico Per tre persone gli ingredienti necessari sono: 2 kg di cipolla rossa di Tropea, 3 spicchi d’aglio, 250 gr. di fusilli o fusilloni, olio d’oliva, 8-10 foglie di basilico, 20 grani di …

Sta sera navigando su internet in caccia di ricette e sapori tipici, ho trovato alcuni siti dedicati a Tropea! La Costa degli Dei, Casa mia… Parlerò una di queste sere di questo… Non ora… E’ Tardi, e domani sarà lunghissima… Mi manchi Mare…  

Lo so… Lo so… Lo devo a tutti quelli che al contrario di me amano la cipolla. Questa ricetta è un’alternativa alla Pasta alla Genovese che mia mamma prepara per torturare il mio olfatto! Se volete preparare una minestra di cipolle di Tropea allora siete nel posto giusto per scoprire una ricetta tipica …

Ieri inevitabilmente si è parlato di casa… Casa mia… E parlando è saltata fuori questa ricetta… quella dei rigatoni alla silana,  un gustoso primo piatto che usa prodotti tipici della Calabria, come la salsiccia al peperoncino, i formaggi e il peperoncino piccante per un sapore unico, da rendere più o meno infuocato aggiustando la quantità di quest’ultimo. …

Ho perdonato errori quasi imperdonabili, ho provato a sostituire persone insostituibili e dimenticato persone indimenticabili. Ho agito per impulso, sono stato deluso dalle persone che non pensavo lo potessero fare, ma anch’io ho deluso. Ho tenuto qualcuno tra le mie braccia per proteggerlo; mi sono fatto amici per l’eternità. Ho …

Dopo l’istante magico in cui i miei occhi si sono aperti nel mare, non mi è stato più possibile vedere, pensare, vivere come prima. Jacques-Yves Cousteau

Il mare non è mai stato amico dell’uomo. Tutt’al più è stato complice della sua irrequietezza. (J. Conrad) e della mia… Devil

Un colore che conosco molto bene… Stavo navigando su Youtube, senza meta senza approdo… Non stavo cercando nulla in merito al mio mare… Trovo questo video, il titolo parla del rumore del mare…Cavoli l’azzurro è troppo il mio azzurro… Leggo nei dettagli…altra cosa che non faccio mai… Calabria, Costa degli …