Il ripieno per i tortellini bolognesi

Passeggiando per le stradine del centro di Bologna in questo periodo, mi perdo ad ammirare le vetrine dei negozi di gastronomia che si trasformano in vere opere d’arte!!!

Spendide davvero!

La gente qui cammina in cerca di regali originali e di ingredienti freschi per preparare i cenoni da fare in famiglia.

E allora, che cosa c’è di più tradizionale se non i famosi tortellini bolognesi per il 25 dicembre?!?!?!?

Si ma per farli occorre il ripieno giusto, fatto a regola d’arte…

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *