Poco tempo a disposizione?
Ecco la ricetta per fare un primo piatto veloce e gustoso, la pasta con provola e prosciutto cotto.
- pasta: 350 gr
- patate: 250 gr
- cipolle
- prosciutto a cubetti: 50 gr
- provola: 50 gr
- brodo: 6 dl
- burro: 50 gr
Prendete un tegame e mettete il burro, fatelo sciogliere e aggiungete la cipolla tritata e le patate a dadini piccolini, cuocete per una decina di minuti.
Aggiungete la pasta e qualche mestolo di brodo, portate la pasta a cottura mescolando in continuazione e aggiungendo il brodo quando occorre, come se fosse un risotto.
Completate con la provola e il prosciutto a cubetto, mescolate e servite
