Sabato sera… Cena con amici…
Ognuno porta qualcosa, io ho pensato di fare un vassoio di antipasti facili e velocissimi. Deliziosi spiedini senza cottura, fatti a base di rotolini di formaggio e prosciutto, carciofini sott’olio e poi olive verdi denocciolate.
Ingredienti
- fettine di formaggio tipo galbanone: 8
- fette di prosciutto: 8
- carciofini sott’olio: 8
- olive: 16
Tagliate a metà le fette di formaggio e quelle di prosciutto, sovrapponetele a poi arrotolatele ma non troppo strette. Dovete ottenere 16 rotolini.
Prendete uno stecchino e mettete un’oliva, poi un rotolino, poi mettete un carciofino, poi un altro rotolino e infine un’altra oliva.
Dovete ottenere 8 spiedini ognuno con due rotolini, due olive e un carciofino.
In questo piatto si sa la fantasia fa la differenza!
