La prima volta che ho assaggiato questa torta, risale a una decina di anni fa quando mia zia, napoletana di adozione, l’aveva portata a casa come una preziosa anzi preziosissima eredità di una vecchia vicina di casa.
Ho così scoperto che la torta caprese è una delle tradizioni della cucina Napoletana.
Cioccolato, zucchero mandorle uova e burro per una torta golosissima