Arriva direttamente dal sito del nostro amico Lucio, la ricetta dei Fusilli alla cipolla rossa di Tropea, pancetta e basilico Per tre persone gli ingredienti necessari sono: 2 kg di cipolla rossa di Tropea, 3 spicchi d’aglio, 250 gr. di fusilli o fusilloni, olio d’oliva, 8-10 foglie di basilico, 20 grani di …

Gli uomini bramano sempre essere il primo amore di una donna, e questo è un effetto della loro stupida vanità. Noi donne abbiamo un istinto più sottile. Ciò che ci piace essere… è l’ultima storia d’amore di un uomo. Oscar Wilde

Guardo fuori dalla finestra e vedo il primo vento di primavera piegare le piante… Resto davanti al rettangolo di vetro a guardare anche i miei occhi riflessi e fermi… Mi sorprendo a sperare che cambi,che tutto possa cambiare… Tornare… o comunque migliorare… Certe volte, quando guardo fuori dalla finestra e …

Oggi una signora all’uscita del mio studio mi ha detto "Sai, ieri sera ti volevo mandare un messaggio… Per la festa della donna… ma poi era tardi ho pensato che avrei preferito dirtelo a voce…" "Potevi mandarlo! Che diceva, te lo ricordi?" "Sei speciale… Perchè per me sei speciale, mi …

Forse è davvero questo il senso della vita di ciascuno di noi? Non lo so… Devo dire la verità comincio ad avere molti, tanti dubbi su tutto… Oggi ho paura… Paura davvero che possa finire, e che in questa fine io possa non aver avuto il tempo. Il tempo per …

Credo nel mondo come in una margherita. Perché lo vedo. Ma non ci penso, Perché pensare è non capire. Il mondo non è stato fatto per pensarci (Pensare è avere occhi che non vedono bene) … Ma per guardarlo ed esserne in Armonia. Non ho nessuna filosofia, ho sensi … …

Ecco la Ricetta delle Olive in salamoia Ingredienti Olive: q.b. Sale: q.b. Acqua: q.b. Mettere olive e sale in un recipiente rispettando il rapporto di circa 100g. di sale per ogni Kg. di olive. Lasciarle sotto sale per 24 ore, quindi aggiungete 1 litro d’acqua per ogni Kg di olive. Lasciare …

Stavo navigando in internet ieri sera ed ho trovato l’antichissima ricetta in latino delle “Olive acerbe schiacciate” già descritta da Columella in Res Rustica, XII, 49,1, … "Acerbam pauseam mense septembri vel octobri, dum adhuc vindemia est, contundere; et aqua calida paululum maceratam esprime, foeniculique semibus et lentiscicum cocto sale …