Ricette & Sapori

Oggi piove, e mi viene in mente che se avessi… No lasciamo perdere… Fuori piove, allora penso alle 5, l’ora del te! Cosa di meglio che non preparare biscotti danesi allo zenzero? Io li amo perchè sono profumatissimi, dato che tra gli ingredienti ci sono anche cannella e chiodi di …

Le frittelle di patate sono una delizia che si prepara in pochissimo tempo. Si prepara con: Patate: 4 Farina: 2 cucchiai Rosmarino Sale e pepe Olio per friggere Lavate e pelate le patate, quindi tagliatele a filettie ponetele in una ciotola. Aggiungete un paio di cucchiai di farina gli aghi …

Lo so… Lo so… Lo devo a tutti quelli che al contrario di me amano la cipolla. Questa ricetta è un’alternativa alla Pasta alla Genovese che mia mamma prepara per torturare il mio olfatto! Se volete preparare una minestra di cipolle di Tropea allora siete nel posto giusto per scoprire una ricetta tipica …

Una ricetta che farà la gioia di tutti i vostri ospiti è questa della Torta zebrata, simpatica nell’aspetto e buonissima nel sapore e nel suo essere soffice! Per prepararla occorrono: 4 uova 250 gr zucchero 250 ml latte 200 ml olio di semi 2 cucchiaini di vaniglia in polvere o …

Sta sera ho voglia di dolcezza… Ho pensato a questa ricetta, per preparare i krapfen, o bomboloni. Il ripieno classico, è la crema pasticciera, anche se è possibile la variante Nutella o marmellata. 400 grammi di farina 00 (oppure ½ 00 e ½  manitoba) 100 grammi di strutto 30 grammi di lievito di …

Le polpette di melanzane hanno una preparazione semplice e gli ingredienti necessari sono davvero pochi: 1 kg di melanzane 200 gr di pane morbido 1 uovo basilico Olio extravergine di oliva Pan grattato Sale Pepe Formaggio filante (tipo caciocavallo o galbanino) Tagliare le melanzane a pezzettoni e lessarle in acqua …

Ricordo che quando a pranzo restava del riso, magari di un risotto o di un semplice riso al pomodoro o in bianco, la mia mamma preparava la pizza di riso, una ricetta semplicissima e originale! Gli ingredienti per prepararla sono: riso: 300 gr parmigiano sale mozzarella: 250 gr prosciutto: 70 gr pangrattato uova: 2 …

Questa ricetta è per preparare uno dei piatti preferiti del mio papà. Ricordo quando arrivava a casa dal lavoro e sentiva il profumo delle patate aprendo la porta! Una strana sensazione… Comunque, per preparare il gateau di patate, sformato davvero delizioso, bastano pochi semplici ingredienti Mozzarella: 100 gr Prosciutto: 120 …

E pensare che li ho fatti per sbaglio…. Eppure i ghiaccioli allo yogurt sono davvero una golosità! Si possono preparare con yogurt bianco o alla frutta, non fa differenza, ci vuole solo un po’ di fantasia! Ecco gli ingredienti per 6 ghiaccioli: 500 gr di yogurt bianco 2 cucchiai di Zucchero Marmellata, Frutta fresca, …