Ricette & Sapori

L’insalata di farro e orzo con il pesto è una buonissima ricetta estiva facile da preparare e soprattutto genuina. Orzo perlato: 1 bicchiere Zucchine: 2 Farro: 1 bicchiere Pinoli: 50 gr Sale Olio Pesto: 4 cucchiai Basilico Mozzarella di bufala: 150 gr Cuocere orzo e farro in acqua bollente. Nel …

Volete preparare un digestivo buonissimo? Allora dovete sperimentare il liquore al caffè, con questi ingredienti: Caffè: 100 gr Zucchero: 300 gr Vaniglia: 1 stecca Acqua: 1l Alcool: 1l Mettete in infusione per 8 giorni nell’alcool il caffè e la vaniglia. Passato questo periodo preparate lo sciroppo fatto con l’acqua bollente e …

La caprese, è uno dei piatti estivi must delle mie serate estive, anche se devo confessare che spesso l’alternativa a casa mia prevede anche l’aggiunta di un altro ingrediente….legato alla terra, le melanzane. Il risultato… Ingredienti per 2 persone: 1 melanzana 1 grosso pomodoro mozzarella di bufala basilico fresco olio …

Qual’è la frutta di stagione di questo mese? Le ciliegie!!! Bene, allora oggi vi svelo la ricetta della torta con ciliegie, un dolce soffice e gustoso adatto alla gioia di tutta la famiglia 250 gr. di ciliegie 100 gr. di zucchero 60 gr. di farina 2 uova 50 gr. di …

Ecco la ricetta della Zuppa di fagioli messicani. 400 g di fagioli piccanti in scatola  200 g di fagioli di Spagna in scatola  150 g di panna acida  1,5 l di brodo vegetale  1,25 dl di sherry  200 g di mozzarella  200 g di pomodori  4 tortillas di farina di …

La ricetta dei biscotti con avena e frutta secca, ci permette di preparare in casa dolcetti buonissimi perfetti da gustare dopo i pasti, a colazione o a merenda!  I biscotti con avena e frutta secca sono facilissimi da preparare, basta avere: 100 gr di burro 75 gr di zucchero di canna 2 cucchiaini …

Ieri al bar ho comprato un ghiacciolo all’arancia… Palllllllllllido!!! Povero ghiacciolo!!! Davvero pallidissimo!!! Ho pensato che però forse è  meglio insapore piùtosto che saporito all’Orange-colorant! 😉 E poi ho detto… ma visto che in estate  il ghiacciolo è lo snack ideale per dissetarsi e soprattutto ha poche calorie, perchè non farli …

Mi manca da morire il mio mare, il mio sole.. e lo so sono noiosa. Ieri una giornata intera in mezzo a persone che comunque conoscono quei posti, chi per origine, chi perchè ne è rimasto stregato e dalla Francia ha deciso di mettere un punto fermo proprio li, tra …

Pesche al forno: io le faccio così? Pesche gialle, 2 intere e metà Amaretti, 4 Zucchero, 40 gr Vino rosso, 100ml Rhum, 3 cucchiai Cacao amaro in polvere, 20 gr Prepariamo uno sciroppo scaldando in padella il vino assieme a 30g di zucchero. Laviamo le pesche ed asciughiamole quindi spacchiamole in 2 …