Ricette & Sapori

Sta arrivando Cannevale, e nelle pasticcerie e nei bar, le vetrine dei banconi sono piene zeppe di leggere e croccanti sfrappole, il dolce tipico di carnevale in Emilia. Proviamo a farle!? Prepariamo gli ingredienti: 400 g di farina 2 cucchiai di zucchero (40 g) 2 uova 100 ml di spremuta …

Volete preparare la torta dedicata al giorno della Befana? Ecco per tutti coloro che sono stati cattivi, un dolce che li farà Tremare…dalla gioia!!!! Direttamente dal libro delle ricette della Befana, ecco un dolce al cioccolato che farà la gioia di grandi e piccini!!! Per 8 persone occorrono: 3 uova …

La tradizione vuole che mangiare le lenticchie a Capodanno sia un rito propiziatorio per guadagnare, vincere, o comunque fare soldi….. Sarà vero? Non saprei, fino ad oggi, ho sempre rispettato la tradizione più per gusto che per credenza, anche se il primo cucciaio di lenticchie dell’anno, è dedicato al vil denaro! E allora, eccovi la …

Volete la ricetta per preparare in casa il Carbone della Befana? Certo che si può fare!!! E’ semplice, e davvero dolcissimo!!!! Per prepararlo occorrono questi pochi ingredienti: 1 Kg di zucchero semolato 300 g di acqua uova colorante naturale nero (ma anche rosa, bianco, ecc.) La preparazione è davvero un giochetto!!! …

Quanti pandori in giro per casa in questo periodo… Eh, eh, eh… Si è fantastico far colazione la mattina, magari spalmando su una fetta un bel po’ di Nutella o marmellata di more, ma qualche anno fa la mia vicina di casa mi aveva confessato che lei lo imbottiva di una …

Avete mai assaggiato quei biscotti che dalla forma imprecisa e l’aspetto sgradevole hanno quel sapore unico e inconfondibile? Ecco sono i brutti ma buoni biscottini tipici dell’Italia settentrionale, e adesso vi dico come rifarli… Prima di tutto procuratevi gli ingredienti: Nocciole tostate, 400g, Zucchero, 330g, Uova, 6 albumi, Burro, Farina, 1 pizzico di …

Si è vero..al supermercato le carote sono davvero economiche, ho pensato, mentre spingevo il carrello…quasi quasi preparo una torta di carote, piace un casino anche a lui…e allora oltre al mio sacchetto di radici (le carote appunto), ho comprato anche il resto per preparare il dolce, e arrivata a casa …

Ragazzi, ieri sera sono andata a casa di una mia amica… Promessa mantenuta! Di che parlo? Mi aveva promesso di farmi mangiare le Tigelle modenesi più buone dell’Emilia, e così è stato… Beh, prima di venir via non potevo di certo farmi scappare la ricetta, io ve la do, sperando …

Ospiti inattesi e non avete il dolce pronto?! Per un tè, una merenda o un dopo cena, ecco una ricetta facile e veloce ma dal sicuro effetto. Sono i Baci di Dama Express. Gli ingredienti sono pochissimi, occorrono 30 Amaretti, la Nutella, il cocco in scaglie già pronto (quello venduto in …