La ciambella con ricotta e gocce di cioccolato, è un dolce morbido e delicato perfetto, un dolce casalingo e genuino fatto con ingredienti naturali e di prima qualità.
La ciambella con ricotta e gocce di cioccolato è buonissima tra l’altro ha pochissimi grassi, sono tre cucchiai di olio di semi e niente burro, va bene anche per chi è a dieta.
- ricotta: 300 gr
- farina: 300 gr
- zucchero: 200 gr
- uova: 3
- lievito: 1 bustina
- vanillina: 1 bustina
- olio di semi: 3 cucchiai
- gocce di cioccolato (o cioccolato in scaglie)
- zucchero a velo.
Sbattete le uova con lo zucchero e poi aggiungete l’olio, mettete anche la ricotta e mescolate. Unite farina, lievito e vanillina setacciati insieme e incorporateli gradualmente.
Aggiungete le gocce di cioccolato passate prima nella farina.
Foderate uno stampo con la carta da forno e versate il composto. Cuocete la ciambella in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti.
Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
