Si sa, l’Epifania tutte le feste porta via, e aggiungerei, porta via anche tutte le tentazioni della tavola a cui ci si lascia andare durante le vacanze. Pandoro, Panettone, torrone, tortellini e lasagne lasciano il posto a pasti leggeri e dietetici, per ritornare in forma dopo il periodo più colorato dell’anno!
Dopo gli eccessi alimentari di Natale e Capodanno è arrivato il momento di tirare le somme. Chi ha ceduto alle tentazioni, senza preoccuparsi troppo delle calorie ”ingurgitate”, dovrà fare i conti con la bilancia che crudelmente dichiara qualche chilo in più.
Ma non è il caso di disperare: con buona volontà e impegno costante è possibile smaltire i chili in eccesso. L’importante è iniziare da subito e non cedere alla tentazione di rimandare ulteriormente il momento di inizio della dieta.
- Mangiare meno e solo quando si ha fame. Affermazione banale ma spesso dimenticata.
- Evitare le diete drastiche. Oltre a non funzionare nel lungo periodo, possono anche essere dannose. In termini calorici, è sufficiente ridurre di un terzo le calorie che si è soliti assumere: in questo modo la perdita di peso sarà graduale e potrà essere mantenuta nel tempo.
- Rafforzare l’autocontrollo nel mangiare. Quando non si resiste ai morsi della fame, si può ricorrere a ”spezzafame” come ad esempio un frutto, oppure cercare di distogliere l’attenzione dal cibo, impegnandosi in altre attività.
- Eliminare o almeno limitare l’assunzione di zuccheri, grassi, alcool.
- Non comprare prodotti di cui si è particolarmente golosi. Fare una lista per la spesa e rispettarla rigorosamente.
- Cucinare con pochi grassi servendosi di padelle antiaderenti, pentola a pressione, forno a microonde.
- Mangiare più lentamente e masticare i bocconi più a lungo. Alzarsi da tavola appena finito di mangiare.
- Infine, ricordare sempre che il successo nella dieta dipende soprattutto dalla volontà e dalla perseveranza.
Tutto questo fino alle prossime feste di Natale, quando immancabilmente, la fetta di panettone vi strizzerà l’occhio e vi tenterà con il suo profumo amaliatore….chi saprà resistere?!
