Volete preparare il liquore a base di liquirizia come digestivo?
E’ molto semplice da fare anche in casa, vi svelo come.
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L’unica raccomandazione è di usare liquirizia purissima, anzi, più pura è e più di qualità sarà il liquore.
- 600 gr di zucchero
- 800 ml di acqua
- 240 gr di liquirizia pura in tronchetti o in polvere
- 500 ml di alcool a 90°
In una casseruola mettere lo zucchero e l’acqua e fatelo sciogliere a fuoco moderato.
Aggiungere la liquirizia finchè non si sarà sciolta (circa 15/20 minuti).
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Aggiungere l’alcol, mescolare e imbottigliare.
Tenere in un luogo fresco e buoio per minino 1 mese prima di servirlo.
