Domenica sera di pensieri e di violette…
Lo sapete che con le Violette oltre che il profumo si può fare anche il Liquore?
Ecco la ricetta del Liquore di violette
150 gr violette (tipo violette di parma)
350 gr zucchero
500 gr acqua
250 gr alcool a 90°
Fare uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero .
Versarlo sulle violette e lasciare in infusione per
24 ore unire l’alcool, travasare in bottigliette e
lasciare riposare per 1 mese prima di consumarlo.
