Google dedica il suo doodle alla Vitamina C di Albert Szent-Gyorgyi

Google oggi dedica il suo doodle a Albert Szent-Gyorgyi, lo scienziato ungherese che ha il merito di aver scoperto l’acido ascorbico. Ma questa volta non ci sono solamente di mezzo arance e limoni, come si vede nel doodle in primo piano, ma anche, e soprattutto, la gustosa paprika ungherese.

Google ha il merito con i suoi doodle, ovvero il restyling temporaneo del suo logotipo, di far conoscere personaggi storici misconosciuti al "grande pubblico" ma di grande importanza, per le loro scoperte ed intuizioni, nella nostra quotidianità.

Uno di questi è senz’altro Albert Szent-Gyorgyi, nato a Budapest, il 16 settembre 1893, premio Nobel per la medicina nel 1937 per i suoi studi su come le cellule "brucino" ossigeno liberando energia e anidride carbonica.

Ma il Nobel fu dato a Szent-Gyorgyi soprattutto per la rivoluzionaria scoperta dell’"acido ascorbico", universalmente conosciuto come Vitamina C, legato proprio a tali processi di ossido riduzione.