La pizza bianca con carciofini e gorgonzola è buonissima e originale!
Ingredienti
- base per pizza: 1
- mozzarella: 125 gr
- carciofini sott’olio: 1 barattolino
- gorgonzola: 100 gr
- olio
- sale
- pepe
Stendete la pasta per pizza con il mattarello e poi mettetela su una teglia coperta con la carta da forno. Fate sgocciolare la mozzarella a pezzetti per una mezz’oretta per eliminare l’acqua in eccesso.
Mettete sulla pizza la mozzarella, i carciofini tagliati in 4 spicchi, il gorgonzola spezzettato e poi un po’ di sale e di olio. Cuocete la pizza in forno caldo a 200°C per 20 minuti circa.
