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Ricetta zuppa di baccalà e patate

Questa ricetta è in onore dei miei genitori, che la prima volta che l’hanno rifatta, hanno trascorso tutta la sera a raccontarmi di quando erano giovani, e a casa si mangiava la zuppa di baccalà, un “piatto povero” ma equilibrato dal punto di vista nutritivo. Una ricetta della cucina calabrese, …

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Parole, riposo, piacere…

Di solito diamo delle cose a coloro che amiamo. Parole, riposo, piacere. Tu mi hai dato la più preziosa di tutte: la mancanza.   Mi era impossibile fare a meno di te: anche quando ti vedevo, continuavi a mancarmi. Christian Bobin 

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11-11-11

Oggi è l’11-11-11. Come si fa a non parlare dell’undici proprio oggi che questo numero ricorre per ben tre volte?! L’11 è un numero primo, tra le cifre simboliche è indicato come «la dozzina del diavolo» e chi la sa lunga sui significati di questa delicata disciplina, dedotta dai pitagorici, …

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