Domani sera ho organizzato una spaghettata tra amici!
Non una spaghettata qualunque, ma la mitica pasta aglio olio e peperoncino.
Un piatto amato da tutti! Una ricetta semplice e veloce, ma da preparare a regola d’arte.
Ecco le dosi medie per 4 persone:
- gr. 350 di pasta
- 4 cucchiai di olio
- 2 spicchi di aglio
- sale
- peperoncino
Mettete sul fuoco una pentola per la cottura della pasta. Quando l’acqua bolle, aggiungete il sale, buttate la pasta e cuocetela per il tempo indicato sulla confezione mescolandola appena ogni tanto. Nel frattempo mettete l’olio, l’aglio tritato finemente e il peperoncino in una padella da porre sul fuoco a fiamma bassa. Scolate la pasta e versatela nella padella non appena l’aglio si sarà dorato. Fate saltare la pasta nella padella in modo che l’olio si attacchi bene e servite subito.
Buona serata!!!!
