Niente di più semplice e genuino che preparare in casa i biscotti.
Ecco una semplice ricetta per fare i biscotti con le gocce di cioccolato (molto simili alle Gocciole che si trovano negli scaffali).
Ma volete mettere il divertimento nel prepararli?!?!??!
- 100 g di burro
- 1 uovo
- 150 g di zucchero
- 5 cucchiai di rum
- 200 g di farina
- 1/2 bustina di lievito
- 200 g di gocce di cioccolato o cioccolato in scaglie
- sale
Lavorate il burro con una spatola in una ciotola fino a renderlo cremoso. Sgusciate l’uovo in una terrina, aggiungete il burro ammorbidito, lo zucchero, il rum e mescolate.
Riunite in un’altra ciotola farina, sale e lievito, mescolate, unite il composto di uovo e burro, mescolate nuovamente e, quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, aggiungete le gocce di cioccolato.
Foderate una teglia con carta da forno e, aiutandovi con un cucchiaio, distribuite l’impasto a intervalli regolari in modo da formare tanti dischi piuttosto spessi.
Passate in forno caldo a 160 °C e lasciate cuocere per 10 minuti o fino a quando, non risulteranno di un bel colore dorato.
Sfornate i biscotti, lasciate raffreddare e servite.
Tuffati nel latte sono fenomenali!
