La golosità qui non ha mai fine…
Ecco una ricetta semplicissima che vi lascerà senza parole…la ricetta dei Muffin alle mandorle con cuore di Nutella!!!
Gli ingredienti che vi serviranno sono:
- 180g lievito madre,
- 250g farina manitoba,
- 80 g burro,
- 2 uova,
- 2 cucchiai di farina di mandorle,
- 2 cucchiai di cacao amaro,
- 200 ml acqua,
- 1 cucchiaio di Alchermes,
- 130g di zucchero,
- 50g mandorle a scaglie,
- 50g Nutella
E adesso, via con la preparazione!!!
Sciogliere il lievito in una ciotola con l’acqua calda, lo zucchero e il burro fuso.
Sbattere insieme anche le uova quindi unirvi delicatamente le due farine, il cacao e l’Alchermes.
Versare due cucchiai di composto nei pirottini di carta per muffin.
Porvi al centro un cucchiaino di Nutella. Lasciar lievitare 2 ore coperto in un luogo tiepido.
Trascorso questo tempo, spolverare la superfiie con le mandorle a scaglie e un pizzico di zucchero.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.
Fate in fretta ad assaggiarne uno, vanno a ruba!!!!!!!
