Il bensone è un dolce di origine modenese, è il più semplice ed antico di queste zone e si può fare semplice oppure farcire con la marmellata oppure con la nutella.
farina: 500 gr
zucchero: 200 gr
burro: 100 gr
uova: 2
latte: mezzo bicchiere
granella di zucchero
Prendete una ciotola e mettete dentro la farina e lo zucchero, unite le uova, il burro a pezzettini e il latte, impastate bene con le mani e poi prendete una teglia e foderatela con la carta da forno, imburratela leggermente e mettete l’impasto facendo una forma ovale e abbastanza piatta.
Cospargete il bensone con la granella di zucchero e poi cuocetelo in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
Se volete farcite il bensone con la nutella o con la marmellata prima di cuocerlo.
