Il sorbetto di anguria è una ricetta golosa che si prepara facilmente utilizzando pochi ingredienti.
E’ una ottima e leggera alternativa al gelato, come merenda per i piccoli o come dessert di fine pasto.
Ecco gli ingredienti per il sorbetto di anguria (dosi per 4 persone):
- 400 g di polpa di anguria
- 150 g di zucchero
- Vaniglia
- Acqua
Sciogliete lo zucchero in 300 ml di acqua e preparate uno sciroppo mettendo il composto in un tegame a fiamma media insieme alla vanigli. Poi lasciate raffreddare.
Nel frattempo private la polpa di anguria dai semi e frullatela. Unitela poi allo sciroppo.
Mettere il preparato in un contenitore di metallo e metterlo in freezer, mescolandolo ogni mezz’ora per non far ghiacciare il sorbetto completamente.
