Speciale su Dolci

Una torte di carote molto più morbida, per niente asciutta, poco dolce e molto aromatica? Ecco la ricetta di un dolce classico che in questa versione risulta particolarmente golosa! Ingredienti: 200gr di farina 400gr di zucchero di canna 4 uova 350ml di olio di semi 400gr di carote grattugiate 275gr di …

Sentivo una notizia per radio davvero allarmante. Circa il 30% dei nostri acquisti alimentari nel periodo delle feste va in spazzatura. Gettato perchè non consumato. Ed ecco che uno dei problemi delle festività è dato proprio dagli avanzi che, spesso non vengono riutilizzati. Tra i dolci di sicuro, pandoro e panettone avanzano …

Io le adoro. Sono le Scorzette di arancia caramellate e per prepararle in casa occorre procurarsi delle arance non trattate e dello zucchero. Il procedimento per prepararle è davvero facile. Basta tagliare la scorza delle arance a listarelle cercando di eliminare il piu’ possibile la parte bianca interna. Sbollentatele per qualche minuto. …

Come salutare il 1 giorno d’inverno? Con una fetta di Torta all’arancia che è uno spettacolo! Dolce, soffice e con una punta di aspro che non ci sta mai male… Sarà il mio dolce di Natale, ora che ho la ricetta non mi resta che… Provarci!!

Volete la ricetta per i classici chocolate chip cookies, più golosi che mai grazie al cioccolato al latte che si aggiunge agli ingredienti? Sono biscotti facili e veloci da preparare, cuociono in pochi minuti e, se non li mangiate subito, si conservano bene per qualche giorno in una scatola di …

Il roccocò è un dolce tipico napoletano fatto con mandorle, agrumi e tante spezie che gli conferiscono il suo sapore unico. Il roccocò è un biscotto duro ma può essere ammorbidito bagnandolo nello spumante o nel limoncello. Ingredienti: 450 gr di zucchero, 500 gr di farina 00, 200 gr di …

Inverno… La stagione ideale per preparare piatti, dolci a base di cioccolata. Ecco la ricetta dei tartufini… Uno dietro l’altro peggio delle ciliegie!!!! Mooooolto più golosi! Ecco cosa dovete procurarvi per preparare i vostri tartufini: 200 gr cioccolato fondente 100 gr panna fresca 60 gr di burro 3 cucchiai di brandy (o …

Ricordo che quando ero piccola li chiedevo sempre alla mia mamma che rigorosamente me li faceva trovare pronti la vigilia di Natale… Erano la merenda per babbo Natale che arrivato sotto il mio albero si sarebbe potuto riposare un po’, mangiucchiando biscotti e latte! Ricordo che la mattina trovavo il bicchiere vuoto e qualche briciola…. …

La sua origine è Mantova, anche se ormai è diffusa in tutta Italia. Sta di fatto che proprio per la sua consistenza,  servire delle belle fette precise di sbrisolona, è praticamente impossibile! Infatti come dice il nome si sbriciola facilmente, ma è questo che la rende così buona, anche se …