Speciale su Ricetta

Stavo pensando… E se sull’albero di Natale quest’anno le decorazioni fossero dei dolci biscotti??? In rete ci sono molte idee, ma pare proprio che la ricetta migliore per fare delle decorazioni da appendere all’albero di Natale sia quella per i biscotti pan di spezie con glassa, proprio quelli della tradizione anglosassone, da decorare …

Un goloso dolce di Natale? Ecco la ricetta del torrone morbido per tutti i parenti e gli amici. Ingredienti per il torrone morbido 1 kg. di miele 1 kg. di zucchero 250 g. di acqua 250 g. di glucosio 175 g. di albume d’uovo 1,1 kg. di nocciole sgusciate, private della …

Ecco la ricetta della Torta di spinaci, ottima come antipasti e come piatto unico. Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia fresca, 500 gr di spinaci, 300 gr di ricotta, parmigiano grattugiato, olio, burro, 1 uovo, sale, pepe. Lessare gli spinaci in acqua salata e poi cuocerli in padella con un …

Oggi vi propongo un primo piatto piccante di casa mia. Direttamente dalla tradizione culinaria calabrese signori e signore, ecco la pasta con ceci e nduja calabrese. Ingredienti per la pasta con ceci e nduja calabrese per 4 persone: 350 g di pasta (tipo spaghetti ma anche pasta fresca) 2 pomodori nduja 100 g …

Volete una ricetta per una torta salata ottima? Torta salata ricotta e salame Ingredienti per 6 persone: 2 rotoli di pasta sfoglia fresca, 350 gr. di ricotta, 200 gr. di salame, 100 gr. di mozzarella, 3 uova, 50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, sale, noce moscata, pepe Disponete un rotolo di …

Le girelle di piadina con salmone affumicato sono un antipasto delizioso e delicato soprattutto se si sceglie un ottimo salmone. Facili da preparare, ecco gli ingredienti per le girelle di piadina con salmone affumicato: 2 piadine pronte 180 grammi di salmone affumicato in fette 1 piccolo cespo di lattuga tipo …

La ricetta delle patate alla savoiarda, è un contorno buonissimo facile e delizioso. Ingredienti patate: 1 kg formaggio tipo fontina o groviera: 150 gr burro: 150 gr latte: 1 bicchiere sale Sbucciate le patate, tagliatele a fette e lessatele in acqua salata per 10 minuti, poi scolatele con il mestolo …

Ecco la ricetta Torta Rustica con Funghi e Spinaci. Ingredienti: 2 rotoli rotondi di pasta sfoglia, 600 gr. di spinaci pesati già puliti oppure surgelati, 100 gr. di prosciutto cotto a dadini, 100 gr. di formaggio groviera a dadini, 200 gr. di mozzarella a dadini, 50 gr. di parmigiano grattugiato, …

Volete preparare una torta Salata con Prosciutto, Formaggio e Carciofi? Ecco gli ingredienti per la pasta: 300 gr. di farina, 15 gr. di lievito di birra, 100 ml di latte, 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaino raso di sale, q.b. di acqua. Ingredienti per il ripieno: 150 gr. di prosciutto …