Speciale su Ricetta

Per pranzo oggi prepariamo la cotoletta alla bolognese, un secondo piatto delizioso e sfizioso. Ingredienti Fettine di Vitello: 750 gr uova: 2/3 pangrattato sale pepe Burro parmigiano Brodo di Carne Prosciutto crudo Salsa di pomodoro: 1 barattolo Tartufo Prendete una padella e sciogliete il burro, nel frattempo passate le fettine di carne …

Ecco la ricetta per preparare la torta con noci e cioccolato, un dolce squisito e delizioso e qui in un’inedita versione con il cioccolato che si fonderà in cottura è davvero golosa e particolare. gherigli di noci: 170 gr zucchero a velo: 140 gr zucchero: 20 gr cedro candito: 30 …

La ricetta facile e gustosa di oggi è la carbonara di carciofi. Ingredienti Tagliatelle: 400 gr Limone: 1 Carciofi: 5 Pecorino: 500 gr Parmigiano: 50 gr Uova: 3 Sale Pepe. Pulite i carciofi tenendo solo i cuori teneri, tagliateli a metà, privateli della barbina e poi divideteli a spicchi buttandoli …

Dopo tutte le cene e i pranzi di queste feste, ecco una ricetta leggera, per preparare il polpettone di ricotta, un secondo piatto delizioso che si prepara con pochi ingredienti delicati. Rispetto al polpettone tradizionale, rimane molto più leggero e al tempo stesso più delicato. Si prepara in un’oretta ed …

Voglia di un panino che non sia il solito panino? Ecco la ricetta super veloce dei panini con finocchiona, un insaccato tipicamente consumato in Toscana, preparato con carne di maiale tritata aggiunta di semi di finocchio e bagnata col vino rosso, fontina e patè di olive. Ingredienti per un panono …

Una ricetta economica per riutilizzare piccoli avanzi in cucina, e’ questa degli spaghetti con pollo, funghi e zucchine. Con una rapida saltata in padella di verdure, in questo caso di zucchine e funghi, il pollo diventerà parte di uno squisito primo piatto di spaghetti, che in realtà è proprio un …

La torta salata di alici e patate, uno squisito tortino a base di pesce fresco e verdure. Un piatto moto versatile da servire a piccole porzioni come completamento per gli antipasti. Ingredienti per la torta salata di alici e patate (dosi per una torta per 4 persone) 8 pomodori 500 gr …

Oggi prepariamo i cutumè dei piccoli dolcetti appartenenti alla tradizione siciliana. Dalla forma di fagottini, si preparano con ricotta di pecora e poi si friggono. Al termine della frittura si passano in miele riscaldato con cannella. Ingredienti Ricotta: 300 gr Uova: 3 Farina: 230 gr Cannella: q.b. Olio: q.b. Miele: …

Questa sera per cena prepariamo un piatto di pasta con carciofi e pancetta come primo piatto facile e gustoso. Ingredienti per la pasta con carciofi e pancetta (dosi per 4 persone): 400 g di pasta 4 carciofi 200 g di pancetta a fette 4 cucchiai di olio di oliva 1 …