Speciale su Ricetta

Stai cercando un’idea originale per il cenone di Capodanno? Allora ti proponiamo questo piatto che nel suo essere originale rispetta la tradizione: Lenticchie con salsiccia e patate. Ingredienti per le lenticchie con salsiccia e patate (dosi per 4 persone): 4 salsicce fresche 2 scatole di lenticchie 4 patate 1 cipolla 4 …

Domani sera ho organizzato una spaghettata tra amici! Non una spaghettata qualunque, ma la mitica pasta aglio olio e peperoncino. Un piatto amato da tutti! Una ricetta semplice e veloce, ma da preparare a regola d’arte. Ecco le dosi medie per 4 persone: gr. 350 di pasta 4 cucchiai di …

Io amo vellutate e creme, soprattutto in inverno. Oggi prepariamo la crema di funghi, leggera e molto saporita: 300 g di funghi champignon (o funghi misti) 1 cucchiaio di farina 50 g di burro 1 mestolo di brodo vegetale Olio di oliva  Sale Pepe In una padella antiaderente fate fondere il …

Il salame turco alla nutella è buonissimo e golosissimo, da fare con biscotti misti a scelta, come quelli secchi, wafer, muesli, cereali ecc. Il salame alla nutella, è assolutamente irresistibile! Ingredienti biscotti misti: 500 gr zucchero a velo: 200 gr cacao: 50 gr burro: 150 gr latte nutella: 3 cucchiai baileys: …

La pasta al forno per il pranzo di Natale è un primo piatto classico dei giorno di festa, in Calabria. Ingredienti per la pasta al forno per il pranzo di Natale (dosi per 8 persone) 200 grammi di salsiccia 200 grammi di carne macinata mista 100 grammi di olive 30 …

La ricetta di oggi vi consente di preparare un tipico dolce natalizio abruzzese. Icalcionetti sono dei ravioli fritti, dall’impasto morbido e friabile che sono caratterizzate da un ripieno sorprendente costituito da castagne, cioccolato e aromi. Ingredienti Farina: 500 gr Olio: 2 cucchiai Vino bianco: q.b. Lievito: ½ bustina Castagne: 300 …

Ecco la ricetta per fare i Suspirus, biscotti particolari della tradizione della cucina sarda, in particolare del Natale. Questi biscotti si devono poi passare nella glassa fatta con zucchero a velo e succo di limone, quella che indurisce e poi forma la caratteristica crosticina sottile. Per portare un po’ di Sardegna …

Ecco una ricettina facile per le feste, la Ghirlanda con uvetta e canditi. 250 gr di farina 250 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra fresco 2,5 dl di latte 2 uova 50 gr di zucchero 200 gr di uvetta 100 gr di scorze di cedro e …

Le pile di polenta e gorgonzola sono un antipasto di Natale perfetto per tutta la famiglia. Un finger food per il pranzo di Natale ma anche per il cenone della Vigilia o per Capodanno. Da variare a seconda dei gusti cambiando la farcitura, ad esempio cambiando il tipo di formaggio. La …