Speciale su Ricette

Arriva il sole e l’estate… Ecco la voglia di star fuori la sera magari per un aperitivo con gli amici… Un mojito ci sta sempre… Come prepararlo? Angostura: 1 spruzzo Ghiaccio Lime: il succo di 1 Menta: 7-8 foglie Rum: 50 ml Zucchero di canna: 2-3 cucchiaini Soda: a piacere …

Decorare le torte è una vera e propria mania che prende chi vuole creare in casa torte bellissime, anche solo per preparare il dessert per una cena tra amici. Questa tendenza non poteva sfuggire alla città di Milano, sede di Expo 2015, sempre attenda ai trends, che ha organizzato il primo Cake Desing …

Facciamo una torta che è meravigliosamente buona per fare merenda, e da la carica giusta per iniziare la giornata. La torta di carote, ricca di vitamina c grazie alle carote che sono appunto l’ingrediente principe del dolce. Carote: 300 gr Farina: 200 gr Zucchero: 100 gr Olio di semi: 80 …

Oggi a pranzo la mia mamma aveva preparato un piatto freddo, un primo freddo con ricotta fresca e pomodorini Pachino. Ecco gli ingredienti se volete provare a replicarla! farfalle o ruote (o un formato corto di vostro piacere): 400 gr ricotta: 300 gr pomodori pachino: 250 gr basilico parmigiano grattugiato: 50 …

Ti è avanzata della cioccolata da Pasqua? Che ne dici di fare le palline di marzapane e cioccolato ripiene di noci? Una vera tentazione per i golosi! Semplici e veloci si fanno così.. 100 gr di noci 200 gr di marzapane 100 gr di zucchero a velo 250 gr di …

Una ricetta tipica dell’estate, ma che grazie alle coltivazioni in serra può essere replicata in qualsiasi momento dell’anno è questa per preparare i panini profumati al basilico. Io li adoro perchè amo il basilico ed il suo profumo inconfondibile… Profumo di casa mia! farina tipo 0  30 g di lievito …

Ecco la ricetta di un primo piatto gustoso, colorato ed estivo, che porta in tavola gli odori e i sapori del mediterraneo, caratteristici della cucina meridionale. Dal basilico, ai capperi, ai pomodori e mozzarella, un mix semplice, ma indimenticabile. Pasta: 250 gr Pomodoro in lattina o fresco: 700 gr Capperi: 100 …

Ecco la ricetta di una deliziosa torta al cioccolato e ricotta, un dolce perfetto per utilizzare un po’ del cioccolato delle uova di Pasqua. farina: 200 gr zucchero: 200 gr uova: 3 ricotta: 300 gr  cioccolato: 150 gr spezzettato  cacao: 2 cucchiai lievito: 1 bustina cioccolato per la copertura: 250 …

Spaghetti con acciughe e mollica. Una ricetta di casa mia… Cacchio ragazzi che voglia di casa… Sento il profumo…   320 g di spaghetti 8 acciughe sotto sale 100 g di mollica di pane raffermo 2 spicchi di aglio 1 peperoncino piccante 1 dl di vino bianco secco olio extravergine …