Speciale su Ricette

L’altra sera ho cenato a casa di una mia amica che ha preparato i Tagliolini al limone. Troppo buoni per non replicarli anche a casa e così le ho chiesto la ricetta ed eccola qui: 350 g di tagliolini all’uovo 2 limoni di media grandezza, preferibilmente non trattati 1 scalogno 30 g …

Mia mamma adora tutti i dolci fatti con il limone. Ecco che non poteva quindi mancare la ricetta della Crostata con crema al limone, un dolce semplice da preparare molto fresco e leggero. Per la pasta frolla occorrono: 500g. farina tipo 0, 300g. di burro, 200g. zucchero semolato, 2 uova, 1 …

Mio padre va matto per i biscotti americani, cookies, biscotti piatti e tondi, arricchiti da pepite di cioccolato, frutta secca o uvetta. Ho trovato la ricetta che oltre al cioccolato prevede le nocciole, da usare a piacere anche intere per la decorazione. Ecco cosa occorre per preparare i cookies alle nocciole e …

Ti è mai capitato di voler preparare un dolcetto all’ultimo minuto? Ecco la ricetta semplice e veloce dei Pavesini al caffè con nutella e cocco Uno tira l’altro …..danno dipendenza…… Ingredienti: pavesini farina di cocco nutella caffe freddo o latte mascarpone Prendere due pavesini e spalmare su uno la nutella …

Lo gnocco fritto è un antipasto tipico romagnolo emiliano della provincia di Modena.  Una tradizione golosa da riportare anche sulle nostre tavole per lasciare i commensali a bocca aperta. Ingredienti Farina: 300 gr Lievito di birra: ½ cubetto Latte: 150 gr Olio: 1 cucchiaio Zucchero: 1 cucchiaino Strutto o olioper …

Le frittelle di riso di san Giuseppe sono un dolce tipico del Nord Italia per festeggiare san Giuseppe. Per 6 persone 1/2 litro di latte 100 g di riso 30 g di pinoli 50 g di uvetta sultanina 50 g di farina 2 cucchiai di zucchero un pizzico di sale …

Oggi prepariamo le mazzancolle in una crosta di sale profumata al limone e rosmarino. Voglia di estate!!! Gli ingredienti sono per 4 persone. 16 mazzancolle fresche sale grosso rosmarino fresco 2 limoni Lavate e asciugate i limoni, quindi grattugiatene la scorza. Tritate gli aghi di un rametto di rosmarino fresco, e versate …

Ecco una ricetta tipica del sud, dal sapore di terre genuine come quelle della Puglia. Per pranzo oggi Orecchiette con le cime di rapa. 400 g di orecchiette fresche  1,5 kg di cime di rapa  4 filetti di acciuga sotto sale  2 spicchi di aglio  1 peperoncino rosso piccante  olio …

Vogliamo fare dei biscotti speciali? Ecco la ricetta dei biscotti al cioccolato con il cuore cremoso alla nutella, si esatto quelli che nei supermercati sono grisbì. Una grandissima soddisfazione prepararli in casa! I biscotti al cioccolato con interno cremoso alla nutella sono buonissimi, sono perfetti per la colazione, per merenda o dopo …