Qual’è la frutta di stagione di questo mese?
Le ciliegie!!!
Bene, allora oggi vi svelo la ricetta della torta con ciliegie, un dolce soffice e gustoso adatto alla gioia di tutta la famiglia
- 250 gr. di ciliegie
- 100 gr. di zucchero
- 60 gr. di farina
- 2 uova
- 50 gr. di fecola
- 100 gr. di burro fuso
- mezzo cucchiaio di lievito
- sale
Preparazione:
Lavorate i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a farli montare.
Aggiungete la farina e fecola setacciate, il burro fuso, infine il lievito.
Aggiungete gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.
Versate l’impasto in uno stampo e adagiate sulla superficie le ciliegie precedentemente lavate e snocciolate.
Cuocete il dolce in forno a 150° per circa 30-40 minuti, sformate e servite dopo averla lasciata raffreddare.
