Un te con le amiche, o un dolce da mangiare davanti alla tv o meglio ancora davanti al camino dopo una giornata fuori casa?
Ecco la ricetta di una torta facile e veloce, dal cuore dolce…
Ingredienti: 100 g di burro, 4 uova, 150 di zucchero,sale, 3 cucchiaini di lievito, 350 g di farina, 1 bicchiere di latte, 1 cucchaio di gin, 450 g di marmellata di arance o pesche o albicocche (insomma scegliete voi la marmellata!!!).
Montare bene zucchero e burro, unire i tuorli e poi man mano latte e farina setacciata al lievito, poi gin, poco sale e la marmellata. Infine i 4 albumi a neve dall’alto in basso.
Ungere uno stampo da 24 cm di diametro e porre 1 ora in forno (formerà la superficie un po’ scura ma va bene cosi) a 200 gradi.
Lasciar raffreddare.
Buon appetito!!
