Volete una ricetta per una torta salata ottima?
Torta salata ricotta e salame Ingredienti per 6 persone:
- 2 rotoli di pasta sfoglia fresca,
- 350 gr. di ricotta,
- 200 gr. di salame,
- 100 gr. di mozzarella,
- 3 uova,
- 50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato,
- sale, noce moscata, pepe
Disponete un rotolo di pasta sfoglia su una teglia da forno dove avrete precendemente steso la carta antiaderente.
Sbattete le uova fresche con noce moscata e pepe, aggiungete sale e pepe, il salame, il parmigiano reggiano, la mozzarella tagliata a dadini e la ricotta.
Sistemate il composto sulla sfoglia, ricoprite con il secondo rotolo di pasta sfoglia e, se volete, passate sulla superficie un pò di latte con un pennellino.
Infornare a 200° per circa 20 minuti, fate raffreddare la torta e servite
