Ricette & Sapori

Facciamo una torta che è meravigliosamente buona per fare merenda, e da la carica giusta per iniziare la giornata. La torta di carote, ricca di vitamina c grazie alle carote che sono appunto l’ingrediente principe del dolce. Carote: 300 gr Farina: 200 gr Zucchero: 100 gr Olio di semi: 80 …

Stavo navigando il sito di Tropea per amore, ed ho "beccato" questa ricetta, che devo dire è stata la nostra cena per molte sere… l’abbiamo fatta davvero un sacco di volte… Proprio la ricetta Fagioli con la cicoria era un piatto preparato esattamente come riporta la ricetta in questo post. …

Arriva l’estate ed ecco che le ricette di primi piatti freddi si sprecano. Oggi quello che mi va di preparare è una ricetta leggera e gustosa: l’insalata di riso integrale, che può essere fatta anche sostituendo il riso con il farro (che io preferisco!). Un primo piatto per mantenersi leggeri, …

Oggi a pranzo la mia mamma aveva preparato un piatto freddo, un primo freddo con ricotta fresca e pomodorini Pachino. Ecco gli ingredienti se volete provare a replicarla! farfalle o ruote (o un formato corto di vostro piacere): 400 gr ricotta: 300 gr pomodori pachino: 250 gr basilico parmigiano grattugiato: 50 …

Ti è avanzata della cioccolata da Pasqua? Che ne dici di fare le palline di marzapane e cioccolato ripiene di noci? Una vera tentazione per i golosi! Semplici e veloci si fanno così.. 100 gr di noci 200 gr di marzapane 100 gr di zucchero a velo 250 gr di …

Una ricetta tipica dell’estate, ma che grazie alle coltivazioni in serra può essere replicata in qualsiasi momento dell’anno è questa per preparare i panini profumati al basilico. Io li adoro perchè amo il basilico ed il suo profumo inconfondibile… Profumo di casa mia! farina tipo 0  30 g di lievito …

Volete preparare una gustosa torta salata di peperoni? Ecco la ricetta di una torta salata con la pasta sfoglia fatta con farina, acqua ed olio d’oliva. Ingredienti per la torta salata di peperoni (dosi per 1 torta) una sfoglia per torte salate fatta con circa 400 g. di farina 4 …

Ecco la ricetta di un primo piatto gustoso, colorato ed estivo, che porta in tavola gli odori e i sapori del mediterraneo, caratteristici della cucina meridionale. Dal basilico, ai capperi, ai pomodori e mozzarella, un mix semplice, ma indimenticabile. Pasta: 250 gr Pomodoro in lattina o fresco: 700 gr Capperi: 100 …

Ecco la ricetta di una deliziosa torta al cioccolato e ricotta, un dolce perfetto per utilizzare un po’ del cioccolato delle uova di Pasqua. farina: 200 gr zucchero: 200 gr uova: 3 ricotta: 300 gr  cioccolato: 150 gr spezzettato  cacao: 2 cucchiai lievito: 1 bustina cioccolato per la copertura: 250 …