Ricette & Sapori

Ho sempre bevuto la sangria con vino rosso, e devo dire che quando mi hanno presentato la brocca in coccio con la sangria, tutto mi aspettavo tranne che versandola avrei potuto trovare…. il vino bianco! Beata innocenza direte voi, eppure… Assolutamente da assaggiare, profumatissima e davvero buona! Come prepararla? Semplice: …

Vi propongo la ricetta della Brazadela una ciambella semplice e buonissima. Per l’impasto 150 gr. burro 500 gr. farina 00 250 gr. zucchero 3 uova intere 1 bustina di lievito la scorza di un limone grattugiata 1 bicchierino di rum un bicchiere scarso di latte Per la decorazione 3 cucchiai …

Ok, sono a caccia dell’idea del secolo… Che per oggi potrebbe semplicemente voler dire farmi andare via il mal di testa… Dopo aver fatto un rapido giro in macchina (non vi dico quanti km, perchè non ci credo nemmeno io!!!) sono qui che navigo nel mare di internet ed ho …

Prepariamo una piatto di pasta con pesto melanzane e mozzarella come primo seguendo questa ricetta davvero leggera. Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta tipo fusilli o penne 100 g di pesto genovese (seguite la nostra ricetta originale) 2 melanzane piccole 200 g di mozzarella 1 spicchio di aglio …

La ricetta della pasta genovese vi fara preparare un primo piatto gustosissimo, tipico della cucina meridionale. L’ingrediente principale della preparazione, aihmè, è la cipolla…. Ecco cosa occorre per la pasta alla genovese (dosi per 4 persone): 350 g di pasta tipo maccheroni o ziti 1 kg di carne di manzo …

Io amo i peperoni, e le frittate sono una specialità di casa mia…. Una frittata con i peperoni è il binomio perfetto quindi per un piatto veloce ma al tempo stesso gustoso!  Ingredienti per la frittata con i peperoni per una persona 2 peperoni di due colori diversi 2 uova …

Caldo, caldissimo… Cosa c’è di più dissetante di una limonata fatta in casa? Prepararla è facile e veloce e gli ingredienti sono pochi: 4 limoni grossi 100 g di zucchero 4 bicchieri di acqua minerale naturale fredda (800 ml circa) foglie di menta fresca Sciogliete 80 g di zucchero in …

In estate è il momento di sbizzarrirsi nel preparare piatti a base di melanzane dato che si trovano fresche e dolci. Oggi potremmo preparare la crema di melanzane che potrà essere usata per farcire crostini, o bruschette per un aperitivo insolito e originale, per antipasti, o come ripieno per i vol-au-vent o …

E poi gli americani si lamentano di essere un po’ fuori forma?!?!?!? Ci vuole poi anche un discreto stomaco… Però… un morsino lo darei!!!!